Por ser mais "pesado", o ar frio acaba "descendo" no ambiente. Por isso que o aparelho de ar-condicionado deve ficar no alto. A explicação é simples: as moléculas de ar frio ficam mais próximas uma das outras do que as de ar quente. Dessa forma, elas acabam se tornando mais leves e tornando essa “descida” mais fácil.
Já as moléculas de ar quente são mais distribuídas, dividindo o peso pelo espaço e fazendo com que "subam". Pelo mesmo motivo que as lareiras devem ficar no chão do ambiente.
Fonte: